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21 septembre 2023

Les additifs dans les produits de la mer transformés : implications pour la durabilité

Les additifs sont des substances ajoutées aux aliments pour améliorer leur apparence, leur goût, leur texture ou leur durée de conservation. Cependant, l’utilisation d’additifs dans les […]
21 septembre 2023

Les impacts environnementaux des additifs alimentaires et les alternatives durables

Les additifs alimentaires et leur impact sur l’environnement Les additifs alimentaires sont des substances ajoutées aux aliments dans le but d’améliorer leur goût, leur apparence, leur […]